| YEMEK İSMİ: |
SOĞANLI FESLEĞENLİ DOMATES SALATASI |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Fesleğen |
KG |
0.100 |
| Kuru soğan |
KG |
1.000 |
| Domates |
KG |
5.000 |
| Zeytin yağı |
LT |
0.300 |
| Limon suyu |
LT |
0.100 |
| Tuz |
KG |
0.100 |
| Beyaz biber |
KG |
0.080 |
| |
|
|
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| 1.Domates,fesleğen ve soğanlar jülyen doğranır. |
|
|
| |
|
|
| 2.Zeytinyağı,limon suyu ve baharatla tatlandırılarak servise |
| sunulur. |
|
www.ramazankir.com |
Bunu beğen:
Beğen Yükleniyor...
İlgili
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 