| YEMEK İSMİ: |
TEPANYAKİ SHABU – DANA BONFİLE IZGARA |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Dana bonfile |
KG |
0.140 |
| Soya sosu |
LT |
0.010 |
| Ayçiçek yağı |
LT |
0.015 |
| Havuç |
KG |
0.010 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| |
|
|
| 1.Dana bonfile ince uzunlamasına kesilir. |
|
|
| |
|
|
| 2.Zik zak şeklinde çöp şişe takılır. |
|
|
| |
|
|
| 3.En sonuna küçük bir havuç dilimi takılır.Soya sosu ve ayçiçek yapı |
| üzerine fırça ile sürülür. |
|
|
| |
|
|
| 4.Plate ızgarada pişirilerek servise sunulur. |
|
|
| |
|
www.ramazankir.com |
| |
|
|
| |
|
|
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 
neden sadece havuç takılır.diğer sebzeler de kullanılırsa dah iyi olur
BeğenBeğen
DOĞRU SÖYLÜYORSUN USTA ALABİLİR TŞK EDERİM
BeğenBeğen