HİNDİ GALANTİN

YEMEK İSMİ: HİNDİ GALANTİN  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Hindi göğüs fileto KG 8.000
Krema KG 0.300
Tuz KG 0.100
Yumurta ADET 20.000
Beyaz karabiber KG 0.080
Sarımsak KG 0.100
Kanyak LT 0.050
     
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Hindi göğsü ince açılır ve dövülür.Tuz ve biber ile marine edilir.
(Bir kısmı kıyma çekilir.)    
     
2.Çekilmiş kıyma,sarımsak,tuz,krema,karabiber ilave edilerek
karıştırılır.    
     
3.Açılmış hindiye hazırlanmış olan malzeme konularak sarılır.
     
4.100 derece fırında 60 dakika pişirilir ve soğutulur.  
     
5.Dilimlenerek aynada servise sunulur.   www.ramazankir.com

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s