| YEMEK İSMİ: |
HİNDİ GÖHSÜ KESİM |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Hindi göğüs |
KG |
10.000 |
| Ayçiçek yağı |
LT |
0.300 |
| Tuz |
KG |
0.100 |
| Kırmızı toz biber |
KG |
0.080 |
| Toz karabiber |
KG |
0.040 |
| Kanatlılar sosu |
KG |
2.000 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| |
|
|
| 1.Hindi göğüsleri baharat ve yağ ile marine edilir. |
|
| |
|
|
| 2.180 derecelik fırında 30 dakika kızartılır. |
|
|
| |
|
|
| 3.Kanatlılar sos ile kesim olarak servise sunulur. |
|
| |
|
www.ramazankir.com |
Bunu beğen:
Beğen Yükleniyor...
İlgili
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 