| YEMEK İSMİ: |
BALLI ELMA DİLİMİ BENYE |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Elma |
KG |
15.000 |
| Bal |
KG |
2.000 |
| Tarçın |
KG |
0.200 |
| Frita yağı |
LT |
3.000 |
| Şeker |
KG |
0.500 |
| Un |
KG |
3.000 |
| Yumurta |
ADET |
60.000 |
| Süt |
LT |
3.000 |
| Maya |
KG |
1.000 |
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| |
|
|
| 1.Un,yumurta,süt,maya ve şeker ile sos hazırlanır. |
|
| |
|
|
| 2.Elma çekirdekleri çıkartılır ve halka dilimlenir. |
|
| |
|
|
| 3.Elma dilimleri sosa batırılır ve sıcak yağda kızartılır. |
|
| |
|
|
| 4.Bal ve tarçın ile servise sunulur. |
|
|
| |
|
www.ramazankir.com |
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 