| YEMEK İSMİ: | EKMEK KADAYIFI | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Hazır ekmek kadayıfı | KG | 5.000 |
| Şanti | KG | 0.200 |
| Kiraz şekerleme | KG | 0.200 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Şeker,su,limon karışımından şerbet yapılır. | ||
| 2.Ekmek kadayıfları bir tepsiye konulur.Kısık ateşte 15 dakika | ||
| şerbet yedirilerek pişirilir. | ||
| 3.Porsiyonlanarak şeker kirazı ve krem şanti ile dekorlanır. | ||
| Servise sunulur. | www.ramazankir.com | |
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 