| YEMEK İSMİ: | ÇİLEKLİ VE ÇİKOLATALI BİSKÜVİ RULO | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Pandispanya | KG | 4.000 |
| Krem patiseri | KG | 3.000 |
| Donmuş çilek | KG | 3.000 |
| Glaso | KG | 1.000 |
| Kanyak | LT | 0.200 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Pandispanya kanyak ile tatlandırılır ve krem patiseri sürülür. | ||
| 2.Çilek üzerine dağıtılır ve rulo yapılır. | ||
| 3.Krem şanti ve glaso ile dekore edilerek servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 