| YEMEK İSMİ: | ELMA ARMUT ŞİŞ BREZİLYA USULU | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Elma | KG | 1.000 |
| Armut | KG | 1.000 |
| Şeker | KG | 0.040 |
| Limon suyu | LT | 0.050 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Elma armut soyularak şişlere takılır. | ||
| 2.Meyveler limon suyuna batırılarak şeker serpiştirilir.Izgarada | ||
| pişirilerek servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 