| YEMEK İSMİ: |
KURU ÜZÜMLÜ SÜTLAÇ |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Pirinç |
KG |
0.100 |
| Süt |
LT |
1.500 |
| Şeker |
KG |
0.450 |
| Pirinç unu |
KG |
0.030 |
| Kuru üzüm |
KG |
0.100 |
| Damla sakızı |
KG |
0.002 |
| Karamel sos |
KG |
0.100 |
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| |
|
|
| 1.Pirinç haşlandıktan sonra süzülür. |
|
|
| 2.Süt,şeker,damla sakızı ve kuru üzümle kaynatılır. |
|
|
| |
|
|
| 3.Pirinç unu ile bağlanıp haşlanmış pirinç ilave edilir. |
|
|
| |
|
|
| 4.Kaselere doldurulduktan sonra karamel sosla beraber servise |
|
|
| sunulur. |
|
www.ramazankir.com |
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 