| YEMEK İSMİ: |
LİMONLU MUS |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Yumurta |
ADET |
25.000 |
| Krem şanti |
KG |
2.000 |
| Vanilya |
KG |
0.020 |
| Limon |
KG |
2.000 |
| Çiğ krema |
LT |
3.000 |
| Şeker |
KG |
0.250 |
| |
|
|
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| |
|
|
| 1.Yumurta akı çırpılır,çiğ krema ve krem şanti ile karıştırılır. |
| |
|
|
| 2.Limon kabuğu rendesi ve vanilya eklenir. |
|
|
| |
|
|
| 3.Mus kapları içerisinde soğuk odada 2 saat soğutulduktan |
| sonra servise sunulur. |
|
|
| |
|
www.ramazankir.com |
Bunu beğen:
Beğen Yükleniyor...
İlgili
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 