| YEMEK İSMİ: |
MISIRLI PANKEK |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Mısır unu |
ADET |
1.500 |
| Yumurta |
KG |
15.000 |
| Kabartma tozu |
KG |
0.100 |
| Süt |
LT |
1.500 |
| Şeker |
KG |
0.300 |
| Ayçiçek yağı |
LT |
0.300 |
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| |
|
|
| 1.Yumurta,mısır unu,süt,kabartma tozu,şeker ve ayçiçek yağı |
| boza kıvamında hamur yapılır. |
|
|
| 2.Plate ızgarada az yağda sos kepçesi ile porsiyon dökülerek iki |
|
|
| tarafı kızartılarak servise sunulur. |
|
www.ramazankir.com |
Bunu beğen:
Beğen Yükleniyor...
İlgili
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 