| YEMEK İSMİ: |
TATLI KURABİYE HAMURU |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Yumurta |
ADET |
20.000 |
| Margarin |
KG |
2.500 |
| Un |
KG |
4.500 |
| Pudra şekeri |
KG |
2.000 |
| Kanartma tozu |
KG |
0.050 |
| |
|
|
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| 1.Un mermere konarak ortası açılır. |
|
|
| |
|
|
| 2.İçine margarin,pudra şekeri,yumurta,kabartma tozu konularak |
| hamur yoğrulur ve tatlı kurabiye hamuru yoğrulur ve tatlı kurabiye |
| hamuru elde edilir. |
|
www.ramazankir.com |
Bunu beğen:
Beğen Yükleniyor...
İlgili
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 