| YEMEK İSMİ: | ÜZÜMLÜ PASTA | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Kuru üzüm | KG | 4.000 |
| Soğuk jöle | KG | 0.500 |
| Krem patiseri | KG | 2.000 |
| Pandispanya | KG | 4.000 |
| Tereyağ | KG | 0.300 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Kuru üzüm tereyağında sote edilir. | ||
| 2.Pandispanyanın içerisine krem patiseri sürülür,üzerine kuru | ||
| üzüm döşenir. | ||
| 3.Üzerine soğuk jöle sürülerek servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 