ADANA KEBAB

YEMEK İSMİ: ADANA KEBAB  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
DANA KIYMASI 8
KUZU KUYRUKYAĞ 2
KURU SOĞAN 2
MAYDANOZ 0,1
TUZ 0,1
KIRMIZI PUL BİBER 0,3
TOZ KARABİBER 0,1
SUMAK 0,1
DOMATES 5
YEŞİL BİBER 2
     
HAZIRLANIŞI:    
     
Kuzu kuyrukyağ ve dana eti zırhla veya kıyma makinesinde çekilir.    
Baharatları ilave edilerek yoğurulur,Adana şişlerine takılır,kömür ızgarada    
pişirilir.Domates,biber ızgarada pişirilir.    
Soğan piyazlık doğranır,somak,maydanoz ilave edilir.Karıştırılarak Adananın    
yanında servise sunulur.    
    www.ramazankir.com

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s