| YEMEK İSMİ: |
BEZELYELİ DEREOTLU HAVUÇ |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Bezelye (şoklu) |
KG |
1.000 |
| Havuç |
KG |
5.000 |
| Dereotu |
KG |
0.100 |
| Margarin |
KG |
0.300 |
| Tuz |
KG |
0.100 |
| Toz karabiber |
KG |
0.080 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| |
|
|
| 1.Soyulmuş havuçlar zar şeklinde doğranır. |
|
|
| |
|
|
| 2.Bezelyeler ve havuçlar ayrı ayrı haşlanır. |
|
|
| |
|
|
| 3.Margarin ile sote edilir.Baharatla tatlandırılır ve doğranmış |
| dereotu ile servise sunulur. |
|
www.ramazankir.com |
Bunu beğen:
Beğen Yükleniyor...
İlgili
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 