| YEMEK İSMİ: |
KABAK VE HAVUÇ SOTE |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Kabak |
KG |
4.000 |
| Havuç |
KG |
4.000 |
| Soğan |
KG |
1.000 |
| Maydanoz |
KG |
0.100 |
| Tuz |
KG |
0.100 |
| Şeker |
KG |
0.050 |
| Biber |
KG |
0.080 |
| Tereyağı |
KG |
0.300 |
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| |
|
|
| 1.Kabak ve havuçlar küp şeklinde kesilir ve haşlanır. |
|
| |
|
|
| 2.Doğranmış soğan yağda kavrulur,haşlanan sebzeler ilave edilir. |
| |
|
|
| 3.Bu karışıma baharat ilave edilerek servise sunulur. |
|
| |
|
www.ramazankir.com |
Bunu beğen:
Beğen Yükleniyor...
İlgili
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 