| YEMEK İSMİ: |
LAHANA YAPRAĞI SOTE |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Lahana yaprağı |
KG |
8.000 |
| Kuru soğan |
KG |
1.000 |
| Tuz |
KG |
0.100 |
| Toz karabiber |
KG |
0.080 |
| Krema |
KG |
0.500 |
| Margarin |
KG |
0.300 |
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| 1.Lahana yaprakları ufak şekilde doğranır. |
|
|
| |
|
|
| 2.Soğan doğranarak çiçek yağında lahana yaprakları ile sotelenir. |
| |
|
|
| 3.Krema,tuz ve karabiberle tatlandırılarak servise sunulur. |
| |
|
www.ramazankir.com |
Bunu beğen:
Beğen Yükleniyor...
İlgili
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 