| YEMEK İSMİ: | TUZLU PATATES | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Patates | KG | 12.000 |
| Tuz | KG | 0.100 |
| Süzme yoğurt | KG | 2.000 |
| Krema | KG | 0.500 |
| Dereotu | KG | 0.100 |
| Sarımsak | KG | 0.100 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Patatesler tuzlanarak folyaya sarılır ve fırında pişirilir. | ||
| 2.Süzme yoğurt,krema,sarımsak,dereotu ve baharatlar karıştırılarak | ||
| sos yapılır. | ||
| Patates ve yanında sos ile servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 