| YEMEK İSMİ: |
ÜZÜMLÜ BEYAZ LAHANA SALATASI |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Beyaz Lahana |
KG |
6.000 |
| Kuru çekirdeksiz Üzüm |
KG |
1.000 |
| Dereotu |
KG |
0.100 |
| Mayonez |
KG |
2.000 |
| Tuz |
KG |
0.100 |
| Beyaz Biber |
KG |
0.080 |
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| |
|
|
| 1.Beyaz lahana jülyen şeklinde doğranır. |
|
|
| |
|
|
| 2.Bütün malzemeler mayonez ile karıştırılır. |
|
| |
|
|
| 3.Tuz,biber ile üzüm,dereotu atılarak tatlandırılır ve servise |
| sunulur. |
|
|
| |
|
www.ramazankir.com |
Bunu beğen:
Beğen Yükleniyor...
İlgili
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 