| YEMEK İSMİ: | ÜZÜMLÜ SÜTLAÇ | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Pirinç | KG | 2.000 |
| Süt | LT | 15.000 |
| Şeker | KG | 4.000 |
| Pirinç unu | KG | 0.750 |
| Kuru üzüm | KG | 0.500 |
| Damla sakız | KG | 0.020 |
| Karamel sos | KG | 1.000 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Pirinç yıkandıktan sonra süt,şeker,damla sakızı ve kuru üzümle | ||
| kaynatılır. | ||
| 2.Pirinç unu ile bağlanır. | ||
| 3.Kaselere doldurulduktan sonra karamel sosla beraber servise | ||
| sunulur. | www.ramazankir.com | |
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 