DANA RULO SARMA

YEMEK İSMİ: DANA RULO SARMA  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
DANA DÖŞ 8
KURU SOĞAN 1
ISPANAK 3
SARIMSAK 0,1
TUZ 0,1
TOZ KARABİBER 0,08
TEREYAĞ 0,2
HARDAL 0,1
TAZE KEKİK 0,1
ROZMERİ 0,08
DÖMÜGLAS LT 3
MUSKAT 0,005
KIRMIZI TOZ BİBER 0,08
HAZIRLANIŞI:    
     
Etler yaprak şeklinde açılır içine hardal ve baharatlar sürülür.Soğan,sarımsak
ince doğranır,tereyapında sote yapılır.Ispanaklar ilave edilir.Baharatlar konur,
tatlandırılır açılan etlerin içine ıspanaklı malzeme konur,etler rulo halinde 
sarılır.Alüminyum fulyoya sarılır.180 C fırında 45 dakika pişirilir.Pişen etler 
küvetlere dilimlenerek konur.Dömüglas tatlandırılıp etlerle beraber servise
sunulur.   www.ramazankir.com

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s