GDO ve NBŞ İLE BERABER YAŞAMAK !
(Yayın Tarihi: 30,04,2013)
GDO :(Genetiği Değiştirilmiş Gıdalar)
NBŞ :(Mısırdan Elde Edilen Şeker )
Ülkenin üreten kesimi ile tüketen kesimi arasında denge bozulduğu zaman veya devletin üreten çiftçiye gerekli desteği vermediği zaman Toplum olarak GDO ve NŞB ürünlerini tüketmek normal hale gelmektedir. Bu ürünlerin takibi ve gerekli yasal önlemleri almayanlarda ve alanlarda aynı (GDO VE NBŞ) ürünlerden yemektedir yani hepimiz aynı gemideyiz görevimiz ne olursa olsun.
Bu konuda daha önce yazılar yazdım ama düşündüm de artık toplum yavaş yavaş genetiği değiştirilmiş gıdalarla yaşamaya alışıyor çünkü çözüm olarak sadece medya yetkili kişiler toplumun duymak istedikleri şeyleri söylüyor ve rahatlıyor, tamam artık önlem alınıyor diyorsunuz rahatlıyorsunuz ama olayın takibi konusunda yetkililer tarafından bilgilendirme yok.
Diyeceksiniz ki “Usta burada siyaset yapma” ama gerçek olan bir şey var siyaset toplumda bir yaşam biçimidir, topluma da ona göre yansır iyi tarafıyla veya kötü tarafıyla
Biz aşçılar olarak kullanmış olduğumuz gıdaları sadece mutfakta en az 600 çeşittir .
Bu gıdaların tatlarını ve kokularını en iyi tanıyan işi gereği aşçılardır.
Artık bundan sonra insan vücudunun GDO VE NBŞ ürünlerine nasıl uyum sağlıya bilir diye araştırmalar olacaktır herhalde.
Ülkemiz kendi ürettikleri gıdalarla kendine bakan bir ülke düzeyindeydi ama şimdi ne halde
( ithal şeker, ithal pirinç, ithal canlı hayvan, ithal et …v.b)
Bu şu demek dışarıdan gelen tüm gıdalar bu gün GDO ve NBŞ Sorunları yaşadığımız gıdalardır
Eskiden tarım ülkesi olan ülkemiz neden bu hallere düştü?
ŞEKER: En sağlıklı şeker, pancar şekeri ama maliyeti yüksek buna ne gerek devlet desteği ve teşvik gerek toplum sağlıklı şeker yesin yoksa ithal şeker kamışına mahkum oluyoruz NBŞ olarak.
PİRİNÇ:Son günlerde GDO lu pirinç le ilgili haberleri okuyoruz. Amerika’dan gelen GDO pirinçlere mahkum oluyoruz sonra ABD nin deney tarlalarından çıkan ve daha sonra alman ilaç firmasına satılan deney tarlalarından çıkan GDO pirinçlere mahkum oluyoruz . Tarım bakanının açıklamasına göre pirinç üretimimiz yıllık 550.bin ton ülkenin ihtiyacı’da bu kadar (kaynak: http://www.haberler.com/bakan-eker-in-gdo-aciklamasi-4532531-haberi/)
Bugün Türkiyede turizmin yıllık giriş kişi sayısı 36 milyon turist (2012) bunun yıllık pirinç tüketimi en az 1 milyon 240 ton yani pirinç üretimimizin 2 katını misafir sayımız yiyor.Burada olayın ciddiyeti ortaya çıkmaktır kontrol kontrol .
Ülkemizin ihtiyacı olan ( Şeker Pancarı, Pirinç, Canlı Hayvan ve Et ) Ana gıda maddelerinin devletimiz tarafından desteklenip korunması gerekir. Bu gün Avrupa ülkeleri kendi ülkelerine giren gıdalara sıkı denetim koyuyor ve ayrıca kendi çiftçisini korumak için çiftçinin üretmiş olduğu tarımsal gıdaların ülke dışından alımına kota koyuyor . Bizim ülkemizde üretilen gıdalar bazen yurt dışından geri dönüyor içinde sağlığa uygun olmayan maddeler var diye. Örnek geçen sene Rusya ile domates ihracatı konusunda yasadık.
Ülke olarak genç nesillerimizin genetiği değiştirilmiş gıdalar ve mısırdan elde edilen şeker ürünleri yedirerek sağlıklı genç nesil yetiştiremeyeceğimiz bir gerçektir aslında kanunlar çerçevesinde böyle bir sistem var ama uygulamada sorunlar olduğu gerçek .
Ülkemizde en büyük sıkıntılardan biri uzun vadeli gıda ihtiyaç politikası olmamasıdır en az gelecek 10 yıl ülkemizin gıda ihtiyacına göre yatırım ve çiftci’ye destek politikası olması gerekmektedir.
Ülkemizde hangi siyasi parti iktidar olursa olsun ama hiç bir parti diğer partinin politikasını desteklemiyor. Böylece sistem bozulup gidiyor .
Bir vatandaş olarak siyasi iktidarların topluma hizmet için geldiğini anlamak ve yaptığı hizmetleri denetlemeyi öğrenirsek o zaman vatandaş oluruz .
İmparatorluk zamanlarında ülkeler arasında savaşlar halktan uzak ovalarda veya meydanlarda ordular arasında olurdu, yenilen ordunun ülkesi yenen ordunun ülkesine vergi ödemek zorunda kalır ve ülkenin yönetimini ele geçirirdi. Şimdi dünya global olduğu için artık savaşlar daha az oluyor şimdi savaşlar gıdalar üzerinden oluyor üçüncü dünya ülkeleri diğer ülkelerin deney tahtası oluyor .
2×2= 4 olmuyor o yüzden artık çarpana bakmak lazım
Sağlıklı bir yaşam dilerim.
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 